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荻山和也のブログ

2025/03/31

キャンセルと追加レッスンのお知らせ

【キャンセルに関するお知らせ】 ◆「BREAD&DELI」レッスン 現在の所キャンセルのお知らせはありません。 【追加レッスンに関するお知らせ】 現在の所追加レッスンのお知らせは...

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2025/03/29

5月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2025/03/29

クロワッサンレッスン終了

1~3月に開催しております、 クロワッサンレッスンが先日終了しました。 年々3月開催時の気温が上がり、 生地だれを心配しておりますが、 最終発酵が早くなる、というメリットもあります。 バラエティク...

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2025/03/29

3月も終わり

3月のデリレッスンが、 先日終了しました。      機械仕込みのパンは、 コーンフラワーを使ったミニ食パン。 小さな型が可愛いと評判でした。 型が無い場合は、コッペパン型に焼くといいですよ。...

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2025/03/27

cotogoto さんで記事が公開となりました。

昨日に引き続き、 年初から取り組んでおりました、 撮影のお仕事が公開となりしたので、 お知らせさせていただきます。 高円寺に実店舗があります、 日本の手仕事・暮らしの道具店 「cotogoto」...

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2025/03/26

パナソニック「UP LIFE」記事公開のお知らせ

年明けより撮影しておりましたお仕事が、 いよいよ公開の段となりましたので、 お知らせ致します。                ※写真をクリック!   パナソニックの「UP LUFE」というサイ...

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2025/03/21

めくる食パン

1月から3回コースで始まった、 クロワッサンレッスンは、3月で終了。 寒い季節を狙っての開催ですが、 明日から暖かかくなるとか。。 最終回のメニューは、 チーズケーキのデニッシュと、 めくる食パン...

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2025/03/14

デリレッスン始まる

昨日、今日とすっかり暖かくなり、 スギ花粉が、猛威を振るう池袋です。 教室では、「BREAD&DELI]レッスンを、 連日開催しております。           メインのパンは、 「ハラペーニ...

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2025/03/06

とある撮影

今日は先月から準備しておりました、 とある撮影がありました。          テーマは「朝ごはん」 簡単に焼き立てのパンを食べられる、 新しいレシピをご紹介する予定です。 公開になりましたら...

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2025/03/05

ハラペーニョとチーズのフガス

目覚めたら銀世界! かと思いきや、普通の雨の朝でした。 少し期待していましたので、 肩透かしにあった気分です。 3月の「BREAD&DELI]レッスン、 メインのパンは、 ハラペーニョとチーズのフ...

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