HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > 2018年4月

2018年4月

6月のレッスン開催日

2018/04/27

6月のレッスン開催日

うっとおしい梅雨も間近ですが、 湿度が豊富で、気温もいい塩梅。 パン作りには嬉しい季節がやってきます。 荻山和也のパン教室では、梅雨空も吹き飛ばす、 楽しいメニューで皆様をお待ちしております。 ...

続きを読む

抹茶のメロンパン

2018/04/27

抹茶のメロンパン

メロンパンはいろいろと作ってきましたが、 今回研究科で、抹茶のメロンパン（大納言入り）を作りながら、 色といい、形といい、 ビジュアルはこれが一番メロンに近いな、と思うのです。 トッピング生地をし...

続きを読む

6月開講‼スタンダードコース

2018/04/26

6月開講‼スタンダードコース

パン作りを基本から学びたいという方向けに開講しております、パン作りの基本、スタンダードコースのご案内です。 定番のパンから、最新の人気パンまで全24種のパンで皆様をお待ちしております。 スタンダード...

続きを読む

世界のパン5回コース

2018/04/26

世界のパン5回コース

「世界のパン５回コース」 スペシャルレッスンのご案内です。 イタリア、ドイツ、イギリス、スペイン、フランスと、 5か国10種類のパンを楽しんでいただくレッスンです。 毎回２種類のパンを、１つは粉か...

続きを読む

抹茶のメロンパンとトマトのフガス

2018/04/24

抹茶のメロンパンとトマトのフガス

今月の荻研では、 抹茶のメロンパン、トマトのフガス、ソフトフランス、 を作っています。 メロンパンは抹茶をたっぷり使っているので、 生地を作る時も、オーブンで焼いているときも、 とても良い香りが教...

続きを読む

廻るレストラン

2018/04/20

廻るレストラン

東京にいくつかある、廻る展望レストラン。 一度行ってみたいと思っていましたら、 3月のお祝いで、行くことができました。 「銀座スカイラウンジ」 メインに魚と肉の両方が楽しめる、 本格フレンチレ...

続きを読む

うれしいいただきもの

2018/04/16

うれしいいただきもの

春の味覚はいろいろありますが、 荻山が一番好きなのは、やっぱりタケノコです。 そろそろ食べたいな、と思っていましたら、 今年もいただいちゃいました。 綺麗に下茹でされたタケノコと、ワラビ、 今...

続きを読む

焼肉を食べる。

2018/04/13

焼肉を食べる。

まだまだ誕生日のお話を。 やっぱり肉を、ということで、 普段はなかなか行くことの無い、 ちょっと贅沢な焼肉を食べに行ったのは、 「神戸屋」 サシがタップリ入った美味しい肉を食べて、 ちょっとした火...

続きを読む

河豚を食べる

2018/04/11

河豚を食べる

先月の誕生日月は、 ありがたい事に、色々と美味しいものを食べる機会に恵まれました。 昨年もおじゃました、我が街池袋にある、 「雨ニモマケズ」 雰囲気も、お料理もとても贅沢で、 河豚を心行くまで堪...

続きを読む

世界のパン全5回コース

2018/04/10

世界のパン全5回コース

お待たせいたしました！ 6月5日に開講いたします、スペシャルレッスンのご案内です。 今回は、「世界のパン５回コース」と題しまして、 イタリア、ドイツ、イギリス、スペイン、フランスと、 5か国10種...

続きを読む

1｜2｜

« 2018年3月 | メインページ | アーカイブ | 2018年5月 »