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HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > 2021年12月
2021年12月
2021/12/24
2月のレッスン開催日
皆様、メリークリスマス！ あわただしく過ぎた12月ですが、 イブの今日はレッスンはお休み。 年末の段取り、あれこれつけております。 今日は2月のレッスン開催日のお知らせを。 冬本...
2021/12/23
マンゴーのシュトーレン
今日は23日、明日はクリスマスイブですね！ あっという間の12月でした。 そんな今月のパンは、もちろんシュトーレン。 ドイツでクリスマスを待つ、 アドベント期間に食べられるパンです。 今年のシュ...
2021/12/21
12月のレッスンも終盤
毎年忙しい12月ですが、 今年は特にスケジュールを詰めすぎたようです。 有り難い事に、月初からなんだかんだと予定があり、 バタバタと過ごしておりました。 レッスンでは、当然クリスマスっぽいメニュー...
2021/12/13
マンゴーのシュトーレン
師走とはよく言ったもので、 先週からめっぽう忙しくしておりまして、 1週間ぶりの更新となりました。 今月のデリレッスンのメインのパンは、 「マンゴーのシュトーレン」です。 昨年と同じ、スリム...
2021/12/07
今シーズン最初のシュトーレン
先週の土曜日の研究科のレッスンで、 今期初のシュトーレンを焼きました。 スパイスを効かせた、定番のシュトーレン。 焼き上がりの豊かな香りで、 クリスマスシーズンの到来を実感しています。
2021/12/06
クロワッサンレッスン2022年
今日は一段と寒く、冬本番といった気候です。 お問合せをいただいておりました、 毎年恒例のクロワッサンレッスン。 2022年の内容を決定いたしましたので、 今日はその告知をさせていただきます。 手仕...
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