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2022年12月 2ページ目
2022/12/05
ナスとズッキーニのコンフィ
朝晩は冷え込んで、12月らしくなってきましたね。 レッスンも始まり、いよいよ今年のカウントダウンが始まりました。 今月もデリレッスンでは、パンによく合う、 「ナスとズッキーニのコンフィ」を作ります...
2022/12/02
今年のシュトーレン（2022年）
今朝は早起きしまして、 日本の勝利を見届けた荻山です。 決勝トーナメントも、楽しみです。 毎年12月はクリスマスのパンを焼きます。 主にシュトーレンを焼いてきましたが、 チョコレート、抹茶、レモ...
2022/12/01
今年のリース（2022年）
今日から12月。 いよいよクリスマス月間です。 教室にもリースを飾って、 ノエルな雰囲気を出しております(笑) 素材をつぎ足しながら、 15年ほど飾っていますこのリース。 プリザーブドフラワ...
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