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2023年7月

ローストビーフを食べる

2023/07/31

ローストビーフを食べる

毎日暑い、暑いと言っておりましたら、 あっという間に月末です（驚） 全然雨が降っていないので、一雨欲しい池袋です。 レッスンのなかったこの週末。 久々に、少し遠出をしてきました。 伺ったのは、 ...

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9月のレッスン開催日

2023/07/27

9月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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平焼きのメロンパン

2023/07/26

平焼きのメロンパン

今月のデリレッスンで作っている、 「平焼きのメロンパン」 今月の研究科で作っている、 「平焼きのメロンパン」 （8月3日訂正いたしました） 　　　 トッピング生地にはきな粉を配合し、 香ばしく...

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レモンの双葉（2023.7.25）

2023/07/25

レモンの双葉（2023.7.25）

種から育てております、我が家のレモン。 今の所、すくすくと育っております。 　　　　 パット見ると、作りもののような可愛さなので、 「本物ですか？」と生徒さんに聞かれる事多々。 実が付くまで何...

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7月も「SHIZUKU」へ行く

2023/07/24

7月も「SHIZUKU」へ行く

先月も伺いました、 「Global French Kitchen　SHIZUKU （雫）」へ、 またまた行って来ました。 　　 今月の前菜のサラダ、テーマは「海の中」 海水のイメージのゼリーが、...

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初蝉

2023/07/21

初蝉

梅雨が終わると、セミが鳴き始めるそうです。 今年はもう明けたかな？ と思えるほど好天が続いている池袋。 ですが、未だ蝉の声は聞こえてきません。 　　　　　　 と思っておりましたら、 今朝、我が家...

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デリレッスンも佳境に

2023/07/20

デリレッスンも佳境に

7月はいつもにも増して早く過ぎ去り、 あっという間に月末が迫っております。 「BREAD&DELI」レッスンも佳境を迎え、 あと4回を残すのみとなりました。 　　　　 使っております紺...

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我が家にアレクサが来る

2023/07/19

我が家にアレクサが来る

今更感を、やや感じますが、 先日のプライムセールの半額に惹かれ、 我が家にも「アレクサ」がやって来ました。 　　　 結論から申しますと、とにかく良い！ いつかはとお思いの方には、今すぐの導入をお...

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楽太郎へ行く

2023/07/18

楽太郎へ行く

池袋にありますジンギスカンのお店、 「楽太郎」へ行きました。 　　　　　 6年ぶりくらいでしたが、 美味しさは以前のままでした。 まったく臭みのない、生ラムを、 七輪でじっくりと炭火焼にするスタ...

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7月のデリレッスンはじまる

2023/07/14

7月のデリレッスンはじまる

7月のデリレッスンが始まりました。 毎日暑く、なかなか大変でしたが、 捏ねずに混ぜて作る生地なので、 暑さ対策に、少しばかり貢献していますね（笑） 　　　　　 高加水のフォカッチャ生地を、 パウ...

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