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2024年1月
2024/01/29
1月のハードブレッドレッスン
1月のレッスンも佳境を迎えており、 連日忙しくしております。 先週のハードブレッドのレッスン。 実施したメニューは、 ・枝豆とモッツァレラチーズのクッペ ・オレンジとチョコレートの...
2024/01/25
3月のレッスン開催日
【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...
2024/01/24
ウズベキスタンからの荷物
アマゾンのマーケットプレイスで、 レッスンで使いたい、あるものを注文しました。 昨年末に注文し、今か今かと待っていましたら、 本日無事に到着。 いかにも外国からの荷物っぽくてワクワクし...
2024/01/12
1月のレッスンはじまる
1月の【BREAD&DELI】レッスンが始まっております。 メインのパンは、 「白焼のオリーブブレッド」です。 焼き色を付けないように、 低温で焼き上げるこのパン...
2024/01/05
白焼のオリーブブレッド
1月の「BREAD&DELI」レッスン、 メインのパンは、 ・白焼のオリーブブレッド です。 ふんわり仕上げるため、薄力粉を少々配合。 たっぷりのブラックオリーブ...
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