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┗BREAD&DELI: 2021年6月

2021/06/30

マフィントップ

数年前から取り組んでおります、 「マフィントップ」 マフィンの上の分だけを食べたい! というわがままにお答えした、 いいとこ取りのお菓子です。 7月の「BREAD&DELI」レッスンで...

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2021/06/18

デリレッスンも佳境

あっという間に今月も半ば、 「BREAD&DELI」レッスンも佳境を迎えております。 6月のもう一つのパンは、 「ハーブのパン」です。 プレーンな食事パン系の生地に、 南仏のミックスハ...

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2021/06/14

9月のレッスン開催日

関東地方もいよいよ梅雨入りしましたね。 今年の梅雨明けはいつになるでしょうか。 長引かないといいですね。 今日は9月のレッスン開催日のお知らせです。 実りの秋のメニューで、皆様をお待ちしております...

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2021/06/12

6月はオープンクリームパン

6月の「BREAD&DELI」レッスンが始まっております。 今月のメインのパンは、 ・パッションフルーツのオープンクリームパン です。 日本式のクリームパンと違い、 欧風のクリームパ...

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2021/06/01

6月はオープンクリームパン

早いもので、今日から6月。 梅雨入り間近、と言われておりましたが、 今日は晴れて、夏日の池袋です。 今月の「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、 ・パッションフルーツのオープン...

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