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┗BREAD&DELI: 2023年1月

2023/01/18

ブルッキーとは

今月のデリレッスンで作る焼き菓子、 その名も「ブルッキー」    ブラウニーと、チョコチップクッキーを、 合わせて焼く、アメリカのお菓子です。 マフィントップに次いで、 これから流行する!と...

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2023/01/16

デリレッスンはじまる

先日ブログでお伝えしました、 イケビズでのレッスンですが、 おかげさまで、満席となったそうです。 先着順という事で、残念ながら間に合わなかった皆様、 大変、申し訳ありません。 次の機会に、と言えるよ...

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2023/01/12

スペルト小麦のミニ食パン

今月の【BREAD&DELI】レッスン、 メインのパンは「スペル粉小麦のミニ食パン」です。            古代小麦とも呼ばれる、スペルト小麦。 品種改良をほとんどされていない、 原...

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