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┗BREAD&DELI: 2024年10月

2024/10/30

12月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2024/10/18

デリレッスン佳境に。

早いもので10月も半ばを過ぎ、 「BREAD&DELI」レッスンは、 佳境を迎えております。       今回のレッスンで、 特に好評だったのは、 「バナナのブリュレ」 バナナは1/2...

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2024/10/09

デリレッスン始まる

10月のデリレッスンが始まりました。 メインのパンは、 「ココナッツあんロール」です。        こしあんとココナッツとバター、 3つの風味が混然一体となり、 素晴らしい風味となっております。...

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2024/10/04

緑のガスパチョ

今月のデリレッスンで作る、 「緑のガスパチョ」        (びしゃびしゃのパン)が語源とも言われるガスパチョは、 元々はトマトベースの冷製スープです。 今回はきゅうりをベースにし、 ニン...

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2024/10/03

ココナッツあんロール

10月の【BREAD&DELI】レッスン。 メインのパンは、 「ココナッツあんロール」です。        ココナッツとバター風味のこしあんを、 使ったこのパン。 花巻の要領で、生地をく...

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