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┗BREAD&DELI 5ページ目

2024/05/02

5月は全粒粉のフォカッチャ

GWのお休みが明けると、 「BREAD&DELI」レッスンが始まります。 5月のメインのパンは、 全粒粉とチーズのフォカッチャ です。        全粒粉を50%配合した高加水の生地に、...

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2024/04/30

4月のレッスン終わる

4月のレッスンは日曜日の、 「BREAD&DELI」レッスンですべて終了しました。         カリッと香ばしいグリッシーニ、 手軽でおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。 夜...

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2024/04/30

6月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2024/04/12

デリレッスン始まる。

4月の「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メニューは、 「バターミルクの山形食パン」 「ハーブのグリッシーニ」 「チキンのガーリックトマト煮込み」 「コンキリオーニの肉詰め」 ...

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2024/04/05

バターミルクの山形食パン

間もなく始まります4月の、 「BREAD&DELI」レッスン。 メインのパンは、 バターミルクの山形食パンです。          強力粉を2種類配合し、 バターミルクパウダーをたっぷり使...

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2024/04/04

レモンの用途

先日収穫したレモン、 何に使おうかと考えておりましたら、 4月の「BREAD&DELI」レッスンのメニューに、 レモンのクッキーがあるではないですか!        レモン風味で、サクサ...

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2024/03/29

5月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2024/03/28

デリレッスン終わる

今年は桜の開花が遅く、 見ごろは4月に入ってからのようですね。 3月は特に忙しい期間ですので、 久々にゆっくりお花見に出かけられそうと、 喜んでおります。 今日の午前のクラスで、 3月の「BREA...

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2024/03/08

3月のデリレッスン始まる。

今朝は凄く寒かったですね。 池袋もうっすら雪が積もっていました。 朝からレッスンの予定でしたので、 電車への影響が無くて、良かったです。     今日から始まった「BREAD&DELI」...

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2024/03/07

3月は小さなカンパーニュ

3月が始まっております。 確定申告やら何やらで、バタバタしておりましたが、 ようやくひと段落。 明日からはデリレッスンが始まります。 今月のメインのパンは、 「ゴマとチーズの小さなカンパーニュ」です...

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