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2023/11/02

黒ビールとクルミのパン

いよいよ11月が始まりました。 今年もあと二か月なんて、本当にびっくりです。 急に寒くなってきたので、 体調面も留意して、今年を乗り切りたいですね。 今月の【BREAD&DELI】レッ...

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2023/10/25

12月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2023/10/23

10月のレッスンも佳境

すっかり涼しくなって、 いよいよ秋本番! 美味しいものを食べに行きたい季節ですね。 教室では10月のレッスンが佳境を迎えております。         先日の土曜、日曜は、 連日「BREAD&am...

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2023/10/11

10月のデリレッスン始まる

10月のデリレッスンが始まりました。 メインのパンは、 「平焼きのメロンパン」です。      トッピング生地には、 アールグレイのCTCの茶葉を配合していますので、 焼きながらも良い香りが漂い...

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2023/10/05

10月は平焼のメロンパン

昨日はずいぶんと涼しくて、 季節が急に進んだ気がしますね。 残暑があまりにも続きましたので、 もう暑い日が無い事を願うばかりです。 来週始まる【BREAD&DELI】レッスン。 10月のメ...

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2023/09/29

9月のレッスン終わる

9月も末だというのに、夏日だった昨日、 今月のレッスンが、午前のデリレッスン、 夜の研究科で、すべて終了しました。         いつもながら、あっという間の1ヵ月。 驚くほど速く過ぎ...

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2023/09/26

11月のレッスン開催日

【お知らせ】 現在お申し込みが、大変込み合っております。 お問い合わせいただいたにもかかわらず、 ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。 キャンセルが発生した場合、または、 追...

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2023/09/13

9月のデリレッスンはじまる

9月だというのに、毎日暑いですね

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2023/09/01

デリレッスンのニョッキ

いよいよ今日から9月ですね。 レッスンのお休みは、今日で終わり、 年末までのカウントダウンが、とうとう始まりました(笑) 9月のデリレッスンでは、ニョッキをご紹介します。        これま...

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2023/08/29

9月はパンオフリュイ

あっという間に月末ですが、 すっかり涼しくなった、とは言い難い毎日ですね。 間もなく始まる9月。 BREAD&DELIレッスンのメインのパンは、 「パンオフリュイ」です。         ...

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