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HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > パンの紹介: 2023年9月
パンの紹介: 2023年9月
2023/09/29
9月のレッスン終わる
9月も末だというのに、夏日だった昨日、 今月のレッスンが、午前のデリレッスン、 夜の研究科で、すべて終了しました。 いつもながら、あっという間の1ヵ月。 驚くほど速く過ぎ...
2023/09/14
9月のハードブレッドレッスン
今週の月曜日は、 ハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 オリーブのカンパーニュ、 イチジククルミパン コーンのデリカブレッド、 パントラディッショネル です。 オリーブ...
2023/09/04
9月のレッスンはじまる
久々の雨で、一息ついております池袋です。 パン教室では後期が始まり、 9月のレッスンは、 研究科からのスタートです。 メニューは、 全粒粉のブリオッシュアテッド ポテトフランス ...
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