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┗ハードブレッド 8ページ目
2021/01/19
1月のハードブレッドレッスン
昨日はハードブレッドのレッスンがありました。 メニューは、 ・パンオベーコン ・黒ビールのクルミパン ・干支のパン ・パントラディッショネル です。 ベーコンをこれでもか！と練り込んだパンオベ...
2020/12/23
12月のハードブレッドレッスン
先日、今年最後のハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 ・イチジクと栗のシュトーレン ・ミニクグロフ ・ロールパン ・パントラディッショネル です。 イチジクのラム酒漬けと、 栗...
2020/12/16
2月のレッスン開催日
そろそろ暖かくなって欲しい頃、 年明け2月のレッスン開催日のお知らせです。 春を感じるメニューで皆さまをお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講料5,500円（単発体験は6,600...
2020/11/27
2021年1月のレッスン開催日
色々なことがありました2020年も、 いよいよ終わりに近づいています。 来年はどんな年になるでしょうか？ 少しでも、状況が好転していることを願いつつ、 2021年1月のレッスン開催日のお知らせです。...
2020/11/16
11月のハードブレッドレッスン
今日はハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 ・レモンとチョコレートのねじりバゲット ・チーズのリュスティック ・ちくわパンとウインナーロール ・パントラディッショネル です。 ね...
2020/10/31
12月のレッスン開催日
間もなく10月も終わり、 今年も、クリスマスシーズン到来。 今日は12月のレッスン開催日のお知らせです。 クリスマスらしい、楽しいメニューで皆さまをお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ...
2020/09/23
11月のレッスン開催日
すっかり秋めいてきたこの頃。 食べ物が美味しい季節になりました。 今日はそろそろ、冬の気配も感じる、 11月のレッスンの告知です。 滋味深いメニューで皆さまをお待ちしております。 「ＢＲＥＡ...
2020/09/02
10月のレッスン開催日
暑かった気候も落ち着きまして、 そろそろ秋の気配を感じるようになりました。 秋はパンの季節！！ レッスンでは秋にぴったりのメニューで、 皆さまをお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受...
2020/08/04
パントラディッショネル
ハードブレッドレッスンで、 何年も前から取り組んでいる、ミニフランスパン。 粉と塩と酵母と水だけで作る、 シンプルなパンなので、 パントラディッショネルと呼んでいます。 ストレート製法の、3時間...
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