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レッスン内容・メニュー: 2018年9月
2018/09/28
チョコレートのミルクボール
来月の「BREAD&DELI」のレッスンでは、 チョコレートのミルクボールを作ります。 甘い生地に、ココアパウダーとチョコチップを使った、 軟らかいクッキー生地を絞って焼き上げます。 メロンパン...
2018/09/19
抹茶のクリームパンとカンパーニュなど
今日は研究科のレッスンがありました。 オーバルに成型するカンパーニュは、 新たに買った型を使っていますが、 丸型よりも、かわいいと評判です。 ゴロゴロチースのパンは、相変わらずこの量のチ...
2018/09/14
11月のレッスン開催日
いよいよ秋本番! 食べ物が、もちろんパンも美味しい季節です。 パン教室では秋にぴったりの濃厚メニューで、皆様をお待ちしております。 「BREAD&DELI」 受講料5,250円(単発体験は6,...
2018/09/14
叩かないバンズでハンバーガー
先日開催されましたスペシャルレッスン、 「叩かないパン」 叩かずとも、ふんわりボリュームたっぷりに焼きあがるバンズで、 ハンバーガーを作って、ご試食いただきました。 叩いて仕上げるパンの作り方...
2018/09/06
クッキー缶アンコールレッスン
7月に開催しました、「クッキー缶レッスン」 土日の開催日が非常に少なく、ご参加いただけなかったというお声を、多くいただきました。 9月のカレンダーを見ましたところ、 スケジュールが空いておりました...
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