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レッスン内容・メニュー 16ページ目

体験レッスン

2018/09/26

体験レッスン

本日は体験レッスンを開催しております。 手仕込みの生地ではバターロールを、 あらかじめ仕込んでおいた生地で、 クルミパンを作ります。 パン作りにはいろいろな方法がありますが、 手に入りやすい材料...

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ヴィエノワ食パン

2018/09/25

ヴィエノワ食パン

早いもので、9月もまもなく終わりです。 そろそろ気温も低くなり、パンの季節到来ですね。 今月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」のレッスンも残すところあと3回。 野菜のサワークリーム焼きは、 キッシュと...

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抹茶のクリームパンとカンパーニュなど

2018/09/19

抹茶のクリームパンとカンパーニュなど

今日は研究科のレッスンがありました。 オーバルに成型するカンパーニュは、 新たに買った型を使っていますが、 丸型よりも、かわいいと評判です。 ゴロゴロチースのパンは、相変わらずこの量のチ...

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11月のレッスン開催日

2018/09/14

11月のレッスン開催日

いよいよ秋本番！ 食べ物が、もちろんパンも美味しい季節です。 パン教室では秋にぴったりの濃厚メニューで、皆様をお待ちしております。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講料5,250円（単発体験は6,...

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叩かないバンズでハンバーガー

2018/09/14

叩かないバンズでハンバーガー

先日開催されましたスペシャルレッスン、 「叩かないパン」 叩かずとも、ふんわりボリュームたっぷりに焼きあがるバンズで、 ハンバーガーを作って、ご試食いただきました。 叩いて仕上げるパンの作り方...

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クッキー缶アンコールレッスン

2018/09/06

クッキー缶アンコールレッスン

7月に開催しました、「クッキー缶レッスン」 土日の開催日が非常に少なく、ご参加いただけなかったというお声を、多くいただきました。 9月のカレンダーを見ましたところ、 スケジュールが空いておりました...

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ハンバーガー

2018/08/30

ハンバーガー

「叩かないパン」のレッスンでは、 バンズを作り、ミートパティを焼いて、 ハンバーガーを作ります。 パティ、トマト、レタスの定番具材のほか、 チーズやアボカドのトッピングも用意して、 ボリューム満...

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ヴィエノワ食パン

2018/08/28

ヴィエノワ食パン

暑かった8月もまもなく終わりですが、 毎年の事ながら、まだまだ残暑の日々が続くようです。 そんな中、9月からのレッスンの準備をしています。 9月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」では、 ヴィエノワ食パン...

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型を買う

2018/08/24

型を買う

秋に開催予定のお菓子教室のために型を買っています。 マドレーヌの型は、生徒さんにも相談しまして、 ホタテとシェルと悩んだのですが、 仕込み生地の量に合わせて、両方を購入。 実際に目にすると、やっぱり...

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10月のレッスン開催日

2018/08/22

10月のレッスン開催日

残暑きびしい毎日ですが、お元気でしょうか？ 今日は10月のレッスン開催日のお知らせです。 秋はパンの季節です。楽しくパンを作りましょう!! 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」 受講料5,250円（単発体...

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