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HOME > 荻山和也のブログ > アーカイブ > レッスン内容・メニュー > 18ページ目
レッスン内容・メニュー 18ページ目
2018/08/08
ブルーベリーの折り込みパン
今年の台風は思いがけないところからやってきますね。 上陸などしないといいのですが。 今日の午前中は研究科のレッスンがありました。 ブルーベリージャムを加工して、 折り込みシートを作り、9層になる...
2018/08/02
ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ
8月のレッスンが始まっています。 「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」のレッスンでは、 パンだけでなく、お料理も作りますので、 焼きあがったパンと一緒に、ご試食をしていただきます。 今月はバリ島で買ってきた、...
2018/08/01
9月のレッスン開催日
毎日暑いですね！ 今日から8月ですが、9月のレッスン開催日のお知らせです。 今年は残暑も厳しそうですが、秋の滋味深いメニューで皆様をお待ちしております。 「BREAD&DELI」 受講...
2018/07/18
抹茶マーブルブレッドと蒸しパン他
今日の午前中は、研究科のレッスンがありました。 メニューは、 ・抹茶と大納言のマーブル食パン ・蒸しパン（肉まんと饅頭） ・ベーコンとペッパーのプチパン の3種類。 暑くてなかなかパン作りに手...
2018/07/17
ミートソースのパンとロールパン
毎日暑いですね！ お休みも終わり、今日はスタンダードコースのレッスンでした。 メニューは、 ミートソースのパンとロールパン。 舟形に成型すると、 軟らかいフィリングでも、たくさん包むことができる...
2018/07/16
12月開講‼スタンダードコース前期・後期のレッスン内容と日程
12月に開講いたします、 スタンダードコースの詳細が決定いたしました。 当レッスンでは、毎回2種類の、 バラエティに富んだパンを作っていただきます。 コースが終了後には、世の中の一通りのパンを焼いた...
2018/07/15
連休に抹茶のクリームパン
暑い!! 本当に暑い!! 連休中、皆様いかがお過ごしでしょうか？ この暑さの中、なかなか出かける気分にはならないかも知れませんね。 荻山は、昨日も今日もレッスンでしたが、 明日の海の日はお休みで...
2018/07/11
クッキー缶レッスン開催中
たくさんのお申し込みをいただきました、 「荻山和也のクッキー缶」レッスンが始まっています。 始めから終わりまで、休む間もなく3時間余り！ ひたすらクッキーを作って焼いて、缶に詰めます。 焼きあ...
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