12月のレッスン開催日

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荻山和也のブログ

【お知らせ】
現在お申し込みが、大変込み合っております。
お問い合わせいただいたにもかかわらず、
ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。

キャンセルが発生した場合、または、
追加レッスンが開催となった場合は、
ホームページの、
「News&PickUp」のページに公開いたしますので、
ご確認くださいますと幸いです。

10月もあとわずかとなりました。
秋とは思えないような、暖かい日はありますが、
季節は着実に進んでいるのを感じます。
今日は12月のレッスン開催日のお知らせです。
年末恒例の楽しいメニューで皆さまをお待ちしております。

「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」　
受講料5,500円（単発体験は6,600円　税込み）

【実施メニュー】
赤ワインで仕込むイチジクとクランベリーのシュトーレン（手仕込み）
機械仕込みの生地　※メニューは近日公開です
牛肉のカルボナーデ
マッシュルームのタルト
カッサータ

【荻山より】
赤ワインで漬け込んだイチジクをたっぷりと使ったシュトーレンと、
牛肉を赤ワインで煮込んだカルボナーデ、
マッシュルームを使ったクリーム仕立てのタルト、
リコッタチーズとフルーツを使った冷たいデザートを作ります。

【開催日】
~~12月3日（火）ＡＭ10時～~~　※満席となりました
~~12月5日（木）ＡＭ10時～~~　※満席となりました
~~12月5日（木）ＰＭ6時30分～~~　※満席となりました
~~12月10日（火）ＡＭ10時～~~　※満席となりました
~~12月11日（水）AM10時～~~　※満席となりました
~~12月12日（木）AM10k時～~~　※満席となりました
~~12月12日（木）ＰＭ6時30分～~~　※満席となりました
~~12月13日（金）AM10時～~~　※満席となりました
~~12月14日（土）ＡＭ11時～~~　※満席となりました
~~12月15日（日）ＡＭ11時～~~　※満席となりました

「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
◆2024年10月～2025年3月までの実施メニューはコチラです。

◆レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。

「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）　

【実施メニュー】
中種で作るパネトーネ風（手仕込み）
ピスタチオとチーズのフランスパン（冷蔵発酵生地）
チーズロールパン（機械仕込み生地）
パントラディッショネル（機械仕込み生地）

【開催日】
~~12月9日（月）AM10時～~~　※満席となりました
（※現在新規生徒様のお申し込みを中止しております）

「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです。

【実施メニュー】
ミニシュトーレン（手仕込み）
イチジクのプチフランス（冷蔵発酵生地）
チーズロールパン（機械仕込み生地）

【開催日】　
12月2日（月）PM6時15分～
~~12月7日（土）AM11時～~~　※満席となりました
12月17日（火）AM10時～
12月17日（火）PM6時～
12月18日（水）AM10時～
~~12月19日（木）PM6時30分～~~　※満席となりました

「体験レッスン」
受講料4,000円（税込み）

【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】
12月の体験レッスンはお休みです

「BREAD&DELI」レッスンにて、
1回体験をうけたまわっております。
お気軽にお問い合わせください。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪