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荻山和也のブログ
3月も終わり
3月のデリレッスンが、
先日終了しました。
機械仕込みのパンは、
コーンフラワーを使ったミニ食パン。
小さな型が可愛いと評判でした。
型が無い場合は、コッペパン型に焼くといいですよ。
来月は新しい型を使った食パンを作ります。
少し生地量が多いので、ミキシングに力が必要です。
心してご参加ください（笑）
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2025年3月29日 10:39
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