4月のレッスン開催日

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荻山和也のブログ

「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,250円（単発体験は6,300円（税込み）
定員6名様

【実施メニュー】
レモンのクグロフ
セモリナブレッド（機械仕込みのパン）
ポークのシードル煮込み
いろいろトマトのサラダ
紅茶のプリン

【荻山より】
レモンピールとチョコレートを、
ふんだんに使った、さわやかなクグロフと、
シードルで煮込んだ風味豊かなお料理、
カラフルなトマトのサラダに、
オーブンで焼く、紅茶のプリンを作ります。

【開催日】
4月10日（水）AM10時～　
4月11日（木）AM10時～　
4月11日（木）PM6時30分～　※満席となりました
4月12日（金）AM10時～　※満席となりました
4月17日（水）PM6時30分～　※満席となりました
4月18日（木）PM6時30分～
4月25日（木）AM10時～　※満席となりました
4月27日（土）AM11時～
4月28日（日）AM11時～　※満席となりました

「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月のメニューはコチラです。

「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）

【実施メニュー】
オリーブとチーズのプチフランス（手仕込み）
ミルクフランス（ホシノ天然酵母）
イチゴカスタードクリームパン（機械仕込みストレート）
パントラディッショネル（機械仕込みストレート）

【開催日】
4月15日（月）AM10時～

「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
クルミの中種食パン（手仕込み）
クランベリーとクリームチーズのクッペ（冷蔵発酵）
イチゴカスタードクリームパン

【開催日】
4月1日（月）PM7時～
4月6日（土）AM11時～
4月17日（水）AM10時～
4月25日（木）PM6時30分～

「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】

4月23日（火）AM11時～
4月23日（火）PM19時～

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪