荻山和也のパン教室｜池袋から徒歩5分にあるパンと料理のスクール

暖かいと思っていたら、
桜も満開を迎えたそうです。
いよいよ春の到来ですね。

今日は5月のレッスン開催日のお知らせです。
一足早く、爽やかな季節にぴったりなメニューで、
皆様をお待ちしております。



「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円　税込み）


【実施メニュー】
フレッシュチーズで作る薄焼きのチーズフォカッチャ（手仕込み）
はちみつスティック
マッシュルームのポタージュトリュフの香り
アスパラガスのキッシュ
ウイークエンド風マフィントップ


【荻山より】
フレッシュチーズを使い薄焼きで仕上げる、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
レッコ風のフォカッチャをアレンジしたパンと、
トリュフが香るマッシュルームの濃厚なポタージュ、
旬のアスパラを使ったキッシュに、
間もなく流行予定（笑）のマフィントップを、
レモン風味のウイークエンド風に仕立てます。


【開催日】
5月9日（月）AM10時～　※満席となりました
5月11日（水）AM10時～　※満席となりました
5月12日（木）AM10時～　※満席となりました
5月12日（木）PM6時30分～　※満席となりました
5月13日（金）AM10時～　※満席となりました
5月18日（水）PM6時30分～　※満席となりました
5月19日（木）PM6時30分～　※満席となりました
5月22日（日）AM11時～　※満席となりました
5月24日（火）AM10時～　※満席となりました
5月26日（木）AM10時～　※満席となりました
5月28日（土）AM11時～　※満席となりました




「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
2022年4月～9月までの実施メニューはコチラです



レッスンを初めてお申し込みの方は、コチラをご覧ください。




「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）　

【実施メニュー】
国産小麦で作るナッツとフルーツの角食パン（手仕込み）
サバカレーのブリオッシュ（冷蔵発酵生地）
雑穀のミニフランスパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）

【開催日】
5月16日（月）AM10時～　※満席となりました








「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
イチゴのミルクボール（手仕込み）
サバカレーのブリオッシュ（冷蔵発酵生地）
抹茶とココアの二色のミニ食パン（機械仕込み）


【開催日】
5月2日（月）PM6時～
5月7日（土）AM11時～　
5月17日（火）PM6時15分～　
5月18日（水）AM10時～　レッスン休止中
5月26日（木）PM6時30分～





「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
現在のコロナウイルスの感染者数を鑑み、
体験レッスンはお休みしております。

「BREAD&DELI」レッスンにて1回体験を承っております。

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

 

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