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6月はオープンクリームパン


早いもので、今日から6月。
梅雨入り間近、と言われておりましたが、
今日は晴れて、夏日の池袋です。

今月の「BREAD&DELI」レッスンのメインのパンは、
・パッションフルーツのオープンクリームパン
です。



パッションフルーツピューレを使った、
薫り高いクリームを、包まずにのせて焼きあげる、
オープンクリームパン。
タップリ使う、アーモンドスライスが香ばしく、
良いアクセントになっています。

ご参加の皆様、お楽しみに！



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2021年6月 1日 15:51

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