HOME > 荻山和也のブログ > パンの紹介 > 6月最後のレッスン

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

6月最後のレッスン


今日は今月最後のレッスン、
スタンダードコースの振替レッスンがありました。
メニューは図らずも、今月のレギュラークラスと同様に、
・メロンパン
・チーズクッペ
でした。



あっという間に7月になりますね。
いよいよ夏本番!
熱中症に十分気を付けて(もちろんコロナも)、
来月もよろしくお願いします!
って、ブログは月末も更新しますよ(笑)


カテゴリ:

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2021/08/10

研究科は丸いパン

今月予定しているレッスンは、 月末の研究科を残して終了。 あっという間の10日間でした。 研究科のレッスンでは、 ・ポテトマサラのベーグル ・コーヒーのブリオッシュ ・ソフトミニブール を作ります...

続きを読む

2021/08/09

8月のハードブレッドレッスン

今朝は、台風の影響ですごい大雨でしたね。 そんな中、ハードブレッドのレッスンがありました。 メニューは、 ・フランスパン生地で作るシナモンロール ・チーズスティック ・セミフランスのミニブール...

続きを読む

2021/08/07

デリレッスンも終盤

暑さ対策の為(効果の程はさておき)、 前半にギュッとレッスンを、詰めております関係で、 8月のデリレッスンは、日曜日で終了です。 今年も8月は、アタ編みの皿に盛りつけました。 この器を使うと、...

続きを読む

2021/08/06

夏はベーグル!その2

夏はベーグル!という事で、 今月の研究科でもベーグルを作っています。 ジャガイモを使ったパンを、 とリクエストしていただいて作る、 「ポテトマサラのベーグル」 カレー風味のフィリングをたっぷり...

続きを読む

2021/08/05

夏はベーグル!

8月のデリレッスンのパンは、 「エダムチーズとペッパーのベーグル」です。 夏はベーグル!と言い始めてから、 かれこれ10年? そろそろ我が工房では、定着しつつあり(笑)、 夏を前にすると、今年...

続きを読む