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荻山和也のブログ
6月のデリレッスン始まる
6月のデリレッスンが始まりました。
メインのパンは、
「タルト・オ・シュクル」です。
ブリオッシュ生地にバターをたっぷり塗って、
砂糖をかけて仕上げるこのパン。
捏ねるのは少しテクニックがいりますが、
シンプルながら、しみじみ美味しいと思うのです。
カテゴリ:
2022年6月 8日 17:44
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