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荻山和也のブログ
7月の研究科
7月のレッスンが始まりました。
最初のレッスンは研究科です。
メニューは、
・みたらしのパン
・ベーコンオニオンのミニ食パン
・米粉入りパン
です。
みたらしのパンはいわゆるモンキーブレッド。
タレをからませた生地を、
クグロフ型に詰めて焼き上げています。
すこし焦げた感じも、みたらしっぽく、
面白いパンに焼きあがります。
ご参加の皆様、お楽しみにー
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2024年7月 8日 11:20
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