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荻山和也のブログ
8月のハードブレッドレッスン
月曜日に開催しましたハードブレッドレッスン。
今月のメニューは、
・ポテトチーズフランス
・ベーコンパンコンプレ
・イングリッシュマフィン
・パントラディッショネル
です。
たっぷりのチーズと、
玉ねぎとジャガイモのローストを閉じ込めて、
大型に成形する、ポテトチーズフランスは、
香ばしく、ボリュームたっぷりに焼きあがりました。
ハードブレッドは高温で焼きますので、
工房の中も、ずいぶん暑くなってしまいましたね。
ご参加の皆様、お疲れさまでした！
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2024年8月10日 16:09
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