9月のレッスン開催日

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荻山和也のブログ

毎日暑いですね！
今日から8月ですが、9月のレッスン開催日のお知らせです。
今年は残暑も厳しそうですが、秋の滋味深いメニューで皆様をお待ちしております。

「BREAD&DELI」
受講料5,250円（単発体験は6,300円）税込み

【実施メニュー】
ヴィエノワ食パン
ソフトフランスのちぎりパン
サーモンクリームチャウダー
パスタと秋野菜のサワークリーム焼き
ベリーのショコラマフィントップ

【荻山より】
ウイーン風のという意味の、
ヴィエノワ食パンは、リッチ系フランス食パン。
秋鮭を使ったチャウダースープと、
酸味がうれしい野菜のオーブン焼きと、
ベリーが香るチョコレートのマフィントップを作ります。

【開催日】
9月5日（水）AM10時～
9月13日（木）AM 10時～
~~9月13日（木）PM6時30分～~~　※満席となりました
~~9月14日（金）AM10時～~~　※満席となりました
~~9月19日（水）PM6時30分～~~　※満席となりました
9月20日（木）PM6時30分～
9月27日（木）AM10時～
9月29日（土）AM11時～
~~9月30日（日）AM11時～~~　※満席となりました

「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）

【実施メニュー】
レモンとチョコのフランスパン（手仕込み）
フォカッチャ（ホシノ天然酵母）
ゴロゴロチーズフランス（機械仕込みストレート）
パントラディッショネル（機械仕込みストレート）

【開催日】
9月10日（月）AM10時～

「荻山和也のパン研究科」
受講料6,300円（税込み）※ディプロマ取得者対象のレッスンです

【実施メニュー】
抹茶のクリームパン（手仕込み）
オーバルのカンパーニュ（冷蔵発酵）
ゴロゴロチーズフランス

【開催日】
9月1日（土）AM11時～
9月3日（月）PM7時～
9月19日（水）AM10時～
9月27日（木）PM6時30分～　

「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン

【開催日】
9月26日（火）午前11時～
9月26日（火）午後7時～

【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪