荻山和也のパン教室｜池袋から徒歩5分にあるパンと料理のスクール

いよいよ梅雨明けも間近！
暑い夏がやってきました。
本当ならば今週、オリンピックが開催されていたと思うと、
不思議な感じがしますね。

9月のレッスン開催日のお知らせです。
残暑を元気に乗り切れる、とっておきのレシピで、
皆さまをお待ちしております。




「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
受講料5,500円（単発体験は6,600円　税込み）
定員6名様


【実施メニュー】
ナッツの入った甘いエピ
スーパーキングのドックロール
タラとジャガイモのグラタン
夏野菜と柿のコールスロー
ピスタチオのサブレ


【荻山より】
塩味で作られることが多いエピを、
ナッツを使って甘くアレンジ。
最強力粉で作るプレーンなドックロールを焼き、
タラとジャガイモの組み合わせは鉄板！
クリーミーなグラタンに仕上げます。
夏野菜と季節を先取りした柿で、
爽やかなコールスローを作り、
ピスタチオをふんだんに使った、
リッチなサブレを作ります。




【開催日】
9月9日（水）AM10時～
9月10日（木）AM10時～
9月10日（木）PM6時30分～　※満席となりました
9月11日（金）AM10時～　※満席となりました
9月16日（水）PM6時30分～
9月17日（木）PM6時30分～
9月24日（木）AM10時～　　※満席となりました
9月26日（土）AM11時～
9月27日（日）AM11時～





「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」
4月～9月の実施メニューはコチラです






「ハードブレッドレッスン」
受講料7,000円（税込み）　※満席となりました

【実施メニュー】
チーズの塩パン（手仕込み）
ミニバゲット（冷蔵発酵）
コロッケパン（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込み）


【開催日】
  9月14日（月）AM10時～








「荻山和也のパン研究科」
受講料6,600円（税込み）※マスターコース修了の方対象のレッスンです

【実施メニュー】
秋のフォカッチャ（手仕込み）
ブルーベリーロール（冷蔵発酵）
コロッケパン（機械仕込み）


【開催日】
9月5日（土）AM11時～
9月7日（月）PM7時～
9月16日（水）AM10時～
9月24日（木）PM6時30分～







「体験レッスン」
受講料3,000円（税込み）
【実施メニュー】
バターロールとくるみパン


【開催日】
9月29日（火）AM11時～
9月29日（火）PM7時～


【荻山よりメッセージ】
はじめての方でも大丈夫です。
粉からのパン作りを楽しく体験しませんか？
シンプルなバターロールを手仕込みで、
クルミパンは機械で仕込んだ生地を、
成型からしていただきます。
たっぷりお土産付き♪

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