荻山和也のパン教室｜池袋から徒歩5分にあるパンと料理のスクール

旅も3日目となりました。
行き交うバイクがとても多いのに、
信号が全然ない（あってもあまり意味のない）
ホーチミンの街歩きにも、少し慣れてきました。

　　　　

バイクだらけの道を、かき分けるように渡ります。



　　　　
　　　　

ホテルで朝食を済ませ、最初に訪れたのは、
ホーチミンNO1の美味しさと言われる、
「Banh MI Nhu Lan」（バインミーニューラン）へ
屋台風の店構えで、奥にイートインスペース有（写真左最上段）


ハーフカットしてもらった断面（写真中央最上段）
4種のハムがサンドされたバインミーです。
ちょっとにしてもらったチリが、効いて美味しい。


映えるカフェにも行こう！との事で、
古い建物をリノベーションした、
「Cong Ca Phe」（コンカフェ）へ（写真右最上段）
何かしらの甘いお茶をいただきました。
店内は停電しており、暗くて雰囲気のある写真です。
（すぐに復旧しました）


修復中の「聖母マリア教会」（写真左中央段）
サグラダファミリアか！と揶揄されるほど、
工期が延びまくっているようです。


聖母マリア教会近くにある、
「My Banh Mi」（マイバインミー）へ
ここはカットし、ハート形♡にして出してくれます。
（写真右中央段）


ピンクが映える、
「Nha Tho Tan Dihn」タンディン教会
（写真中央中央段）
ピンクで可愛いのですが、中は観られません。


郵便局もコロニアル風（写真右最下段）
郵便業務もしながら、お土産もわちゃわちゃ売られていました。


ネットフリックスの、「ストリートフードを求めて」
のベトナム編で取り上げられた、
「Banh Mi Bay Ho」（バインミーバイホー）へ
（写真左最下段）


全部のせのバインミーが、180円（安い）
小振りで食べやすかったです。
（写真中央最下段）





　　　
その後はソフトシェルクラブが名物の、
「Quan 94 goc」クアン94へ
作業場のような店構え（写真左最上段）


揚げソフトシェルクラブ（写真中央最上段）
生野菜とハーブがたっぷりついて、2000円くらい。
スパイシーでとても美味しい。


これを揚げていただきました（写真右最上段）
　

その後はテレビで観て食べたかった、
ネムクアビエン（カニの揚げ春巻き）を食べに、
「Quan Nem Restaurant」（クアンネムレストラン）へ
タップリのカニが包まれて、香ばしく揚げられております。
（写真左中央）


ベトナムでビールを頼むと、
大体、氷入りのグラスで提供されます。
冷たく飲めて嬉しい（写真右中央）


一旦ホテルに帰ったら、激しい雷雨になったので、
夕食を予定していたお店はあきらめ、近所にある、
シンガポール名物の、チリクラブのお店、
「Jumbo Seafood」（ジャンボシーフード）へ行き、
帆立とブロッコリーの炒め物（写真左最下段）
もちろん、チリクラブ（写真中央最下段）
をいただきました。


チリクラブは9000円位で、日本で食べるより安くて嬉しい。
味付けは大分辛め、カニの身はしっかりしていて、味も濃く美味。
（写真右最下段）



たくさん食べて3日目は終了です。