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ストウブでポトフ
本日は大東ガスプチフラム（鳩ケ谷）にて、レッスンがありました。
メニューは、
・クグロフ
・全粒粉のピタパン
・塩豚のポトフ
です。
一晩塩漬けにした豚肉を使ったポトフは、
野菜と一緒にじっくり煮込むのみ。
時間が美味しくしてくれる料理なのです。
じっくり煮込むといえば、やっぱり鍋も大事。
今日はストウブを使いましたので、ばっちり美味しく出来上がりました。
黒い鍋は具材がすごく映えて、煮込む前から美味しそうなのです。
大東ガスさんでの今年最後のレッスンも無事に終了。
ご参加の皆様、ありがとうございました。
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2018年12月14日 15:24
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