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荻山和也のブログ
今年最後の研究科
今日は今年最後の研究科のレッスンがありました。
スパイスを効かせた、レギュラータイプのシュトーレンを焼くのは、
今シーズン最後です。
今年は他にも、
ショコラのシュトーレン、ピスタチオのシュトーレンと焼きまして、
そろそろ熟成もいい感じということで、
頂いたパンデピスと一緒に、クリスマスのスペシャルな一皿にしてみました。
一番上から、
シュトーレン
ピスタチオのシュトーレン
ショコラのシュトーレン
パンデピス
こんな風にお店でちょこっと試食ができたらいいのにね、
と、ご参加の皆さんと楽しくいただいたのでした。
カテゴリ:
2018年12月19日 14:08
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