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荻山和也のブログ
ブルーベリーマーブルブレッド
今月のデリレッスンで作っている、
ブルーベリーマーブルブレッド、
フラワーシートと呼ばれる、小麦粉などで作る、
ブルーベリーシートを、生地の中に12層に折り込んで作っています。
今回は、ジャムが主材料ですので、
ジャムを変えれば、いろいろなフレーバーでお楽しみいただけます。
断面が、複雑なマーブル模様になるように、
編んだ生地を型に入れています。
これからご参加の皆様、お楽しみにー
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2019年2月15日 15:58
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