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荻山和也のブログ
鬼まん
愛知県が発祥といわれる、
「鬼まん」を知っていますか？
子供のころ母に作ってもらって、
よく食べていた鬼まん。
全国区の食べ物ではないと知ったのは、
大人になってからです。
ご当地グルメの流行で、
地方独特の食べ物が注目される中、
わが「鬼まん」も、いよいよ注目！
されているとかいないとか(笑)
生徒さんのからのリクエストにお応えしまして、
いよいよ今月のレッスンに登場です。
レシピは実家の母直伝。
40年前のレシピメモを引っ張り出してもらい、
教えてもらいました。
作ってみたら、本当に懐かしい味！
ご参加の皆様、お楽しみに♪
カテゴリ:
2020年4月 3日 17:14
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