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荻山和也のブログ
チョコレートバブカ
今日は30度を超え、夏の陽気でした。
明日の晴れ間を最後に、
そろそろ関東地方も梅雨入りとの事です。
今月の、研究科で作っております、
「チョコレートバブカ」
焼きててもいいのですが、
一晩くらい寝かせると、
バターの油が落ち着いて、
本来の味になりますのでお勧めです。
何よりも、スライスしやすくなり、
綺麗な断面も、存分に楽しめます。
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2020年6月 9日 17:33
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