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荻山和也のブログ

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甘いエピ


今月のデリレッスンは、
「ナッツの入った甘いエピ」
という事で作っております。



生徒さんの中には、
甘いエビ（海老）と読んだ方がいらっしゃり、
材料を見て「良かった」と、
安堵しておられました（笑）

確かに、パとバとか、ピとビなどは、
モニターでは見分けがつきませんね。

甘いエピとは、
クリームチーズとナッツで作る、
甘いペーストを使って、
麦の穂を模して仕上げる、エピというパンです。
シーフードは使っておりませんのでご安心をー

ピスタチオのサブレも人気です！



カテゴリ:

2020年9月17日 07:48

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