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クイニーアマン他
今日はマスタークラスのレッスンがありました。
諸事情がありまして、第7回目のレッスンです。
メニューは、
・クイニーアマン
・チョコマーブルブレッド
・パンドカンパーニュ
の3種類です。
今日は少し余裕がありましたので、
クイニーアマンの写真を多く撮ってみました。
写真左上 折込み生地を所定の大きさに伸ばす
写真左中央 生地を切り分けて成形する
写真左下 成形終了
写真右 焼き上がり
バターも砂糖もたっぷり使った、
リッチな菓子パンです。
ご参加の皆様、お疲れさまでした。
カテゴリ:
2020年9月18日 15:38
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