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荻山和也のブログ
ピッツァカルツォーネ
昨年開講された、スタンダードコースの火曜日クラス。
本日めでたく最終回のレッスンでした。
メニューは、
・ボーロレイ
・ピッツァカルツォーネ
です。
ボーロレイはポルトガルのクリスマスのパン。
荻山がポルトガルで習ったレシピを元に、
作りやすくアレンジしております。
カルツォーネは、ズボンという名前の、
包み焼きのピザ。
熱々、トロトロの所を、
召し上がっていただきたいメニューの1つです。
次回はマスターコースに進む皆さま、
どうぞ、よろしくお願いいたします。
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2021年6月15日 17:03
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