HOME > 荻山和也のブログ > パンの紹介 > プラントベースのメロンパン

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

プラントベースのメロンパン


今月のBREAD＆DELIレッスンの、
メインのパンは、
「プラントベースのメロンパン」です。


最近よく聞く、プラントベースという言葉。
植物由来の材料のみで作られた食べ物の事です。

バターの代わりに豆乳でつくられた油脂を使い、
卵の代わりに、あるものを使用しコクをプラス。
焼きあがったメロンパンは、
はザクザクとしたハードな食感になります。

ご参加の皆様、お楽しみにー




カテゴリ:

2022年2月 2日 16:12

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2月のデリレッスン始まる

2022/02/09

2月のデリレッスン始まる

2月が始まったと思ったら、もう9日！ なんだかバタバタと過ごしております。 そんな中始まりました、2月のデリレッスン。 メインのパンは、 「プラントベースのメロンパン」です。 ちょっと手に入り...

続きを読む

クロワッサンいっぱい

2022/02/01

クロワッサンいっぱい

あっという間に2月です。 今年はなんだか寒いですね。 寒いといえば、そうです、クロワッサン。 暖房を切ってのレッスンが始まりました。 ベーシックとバラエティの全6クラス、 第一回目のレッスンが...

続きを読む

クロワッサンレッスン始まる

2022/01/25

クロワッサンレッスン始まる

1月は月初にお休みが多いので、 その分仕事が詰まっており、 目まぐるしく日々が過ぎております。 そんな中、今年もクロワッサンレッスンが始まりました。 初日の昨日は、午前中にベーシック、 午後は...

続きを読む

チーズとベーコンのスティックパン

2022/01/06

チーズとベーコンのスティックパン

昨日の予報が外れて、 現在大雪が降っている池袋です。 夜まで降り続くとかで、今日も明日もレッスンが無く、 ホッとしております。 今月のデリレッスンのメインのパンは、 「チーズとベーコンのスティック...

続きを読む

レッスン終了！

2021/12/27

レッスン終了！

12月のレッスンは土曜日にすべて終了。 長いようで、あっという間の1か月でしたが、 今年も万全な体調で終えられたことに感謝です。 最後のレッスンは「BREAD&DELI」レッスンでした。 ...

続きを読む