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荻山和也のブログ
金山焼を使う
先日購入した金山焼を、
7月のデリレッスンで使っています。
素朴な土の風合いが面白いこのお皿、
機械仕込みの生地で焼いている、
全粒粉100％のパンの持つ、
素朴な風合いともぴったりです。
使ってみようと思い気が付いたのは、
このお皿と組み合わせるのは、
やはり風合いの強い物が良いという事。
これまで使っていた白い器だと、
少し浮いてしまい合いません。
そこで購入したのが奥に見える青色の器。
厚みも程よくあり、釉薬がぽってりとして、
お皿に負けない雰囲気です。
色も夏らしくて評判も上々でした。
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2022年7月25日 14:29
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