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ヤンソンさんの誘惑


今日も雨でさむい池袋です。
今月のデリレッスンのオーブン料理は、
「ヤンソンさんの誘惑」です。

いわゆる，ポテトグラタンですが、
不思議な名前がついており、
その由来も色々あるそうですよ。



玉ねぎ、アンチョビ、ポテトを使って、
ベシャメルソースではなく、
ジャガイモのでんぷんでトロミをつける、
時短レシピでもあります。

もちろんチーズもたっぷり乗せますよ(笑)



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2022年10月 7日 08:03

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