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荻山和也のブログ
豆とチーズのパン
今月の「BREAD&DELI」レッスン。
メインのパンは、
豆とチーズのパンです。
ミックスビーンズとチーズを生地で包んで、
ふんわりモチモチ食感にするために、
ちょっとした工夫をして釜入れしますので、
豆大福のよう（笑）な焼き上がりです。
今までにないふんわり感を実現していますので、
ご参加のみな様、お楽しみにー
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2022年11月 2日 13:04
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