カテゴリ
月別 アーカイブ
- 2025年3月 (1)
- 2024年12月 (1)
- 2024年11月 (12)
- 2024年10月 (13)
- 2024年9月 (6)
- 2024年8月 (14)
- 2024年7月 (15)
- 2024年6月 (9)
- 2024年5月 (10)
- 2024年4月 (12)
- 2024年3月 (8)
- 2024年2月 (11)
- 2024年1月 (8)
- 2023年12月 (10)
- 2023年11月 (9)
- 2023年10月 (13)
- 2023年9月 (9)
- 2023年8月 (12)
- 2023年7月 (16)
- 2023年6月 (13)
- 2023年5月 (13)
- 2023年4月 (10)
- 2023年3月 (9)
- 2023年2月 (8)
- 2023年1月 (11)
- 2022年12月 (14)
- 2022年11月 (17)
- 2022年10月 (11)
- 2022年9月 (9)
- 2022年8月 (14)
- 2022年7月 (15)
- 2022年6月 (16)
- 2022年5月 (14)
- 2022年4月 (16)
- 2022年3月 (16)
- 2022年2月 (8)
- 2022年1月 (10)
- 2021年12月 (12)
- 2021年11月 (15)
- 2021年10月 (18)
- 2021年9月 (20)
- 2021年8月 (21)
- 2021年7月 (15)
- 2021年6月 (17)
- 2021年5月 (18)
- 2021年4月 (20)
- 2021年3月 (19)
- 2021年2月 (15)
- 2021年1月 (11)
- 2020年12月 (15)
- 2020年11月 (18)
- 2020年10月 (17)
- 2020年9月 (17)
- 2020年8月 (16)
- 2020年7月 (21)
- 2020年6月 (20)
- 2020年5月 (19)
- 2020年4月 (17)
- 2020年3月 (13)
- 2020年2月 (14)
- 2020年1月 (8)
- 2019年12月 (14)
- 2019年11月 (11)
- 2019年10月 (16)
- 2019年9月 (12)
- 2019年8月 (16)
- 2019年7月 (14)
- 2019年6月 (12)
- 2019年5月 (14)
- 2019年4月 (11)
- 2019年3月 (12)
- 2019年2月 (10)
- 2019年1月 (10)
- 2018年12月 (15)
- 2018年11月 (20)
- 2018年10月 (19)
- 2018年9月 (14)
- 2018年8月 (19)
- 2018年7月 (13)
- 2018年6月 (11)
- 2018年5月 (11)
- 2018年4月 (13)
- 2018年3月 (6)
最近のエントリー
HOME > 荻山和也のブログ > パンの紹介 > 今年のシュトーレン（2022年）
荻山和也のブログ
今年のシュトーレン（2022年）
今朝は早起きしまして、
日本の勝利を見届けた荻山です。
決勝トーナメントも、楽しみです。
毎年12月はクリスマスのパンを焼きます。
主にシュトーレンを焼いてきましたが、
チョコレート、抹茶、レモン、イチゴ、
ピスタチオ、マロン、リンゴ、マンゴー、
とあらゆるアレンジを経て、
今年はプレーンタイプのシュトーレンです。
と言っても、これまでとは違い、中種製法を採用。
一味違うものになったと思っております。
ご参加の皆様、お楽しみにー
カテゴリ:
2022年12月 2日 11:02
同じカテゴリの記事
2022/11/22
11月のハードブレッドレッスン
昨日はハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 ・ハードカレーパン ・大納言のフランスパン ・イングリッシュマフィン ・パントラディッショネル です。 ソフトフランス生地にはキ...
2022/11/14
日曜日のスタンダードコース
11月も半ばというのに、暖かな日が続いていますが、 明日の雨で、一気に寒くなるそうですね。 半袖短パンで過ごしている今からは、 全然想像がつきません（笑） 昨日の日曜日は、 スタンダードコースの4...
2022/11/10
研究科のグラタンパン
朝晩はすっかり冷えて、 秋本番！と言いたい所ですが、 昼間は案外暖かく、今年も秋をとばして、 冬が来そうな雰囲気ですね。 パン教室では、 研究科のレッスンからスタートしております。 メニューは、 ...
Instagram