改めましての焼き菓子レッスン

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荻山和也のブログ

かねてよりお知らせしておりました、
焼き菓子のレッスンの詳細を決定いたしました。

「改めましての焼き菓子レッスン　全4回コース」

※新日程追加しました

★実施メニュー

【第1回】マドレーヌ
　ホタテ型6個　シェル型6個（合計12個）
　ツンとおへそが飛び出した、レモン風味のしっとりマドレーヌを作ります

【第2回】カトルカール
　マルグリット型1台　パウンド型1台（合計2台）
　4つの材料をすべて同じ分量で混ぜ合わせて作る、バターケーキの定番です

【第3回】フィナンシェ
　フィナンシェ型16個
　卵白のみで作る、焦がしバターの風味が効いたみっちりした焼き菓子です

【第4回】ガトーショコラ
　15㎝丸型2台
　しっかりとしたメレンゲで作るチョコレートケーキです

★開催日・時間
『午前クラス』
第1回　11月6日（火曜日）AM10時～
第2回　12月4日（火曜日）AM10時～
第3回　1月8日（火曜日）AM10時～
第4回　2月5日（火曜日）AM10時～
※満席となりました

『火曜日午後クラス』
第1回　11月6日（火曜日）PM6時30分時～
第2回　12月4日（火曜日）PM6時30分～
第3回　1月8日（火曜日）PM6時30分～
第4回　2月5日（火曜日）PM16時30分～
※満席となりました

新日程追加しました
『金曜日午後クラス』
第1回11月16日（金曜日）PM6時30分～
第2回12月21日（金曜日）PM6時30分～
第3回1月18日（金曜日）PM6時30分～　※2019年
第4回2月15日（金曜日）PM6時30分～

★レッスン料
28,000円（4回分材料費、税込み）

★荻山より
一度は作ったことがあるような、焼き菓子の定番メニューを、改めてレッスンいたします。
それぞれのお菓子にある、美味しく、そして上手に焼くためのコツをしっかりお伝えしたいと思います。
はじめての方でももちろん大丈夫。ポイントをしっかりと押さえて、美味しい焼き菓子を作りましょう。