HOME > 荻山和也のブログ > レッスン内容・メニュー > ヴィエノワ食パン

荻山和也のブログ

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

ヴィエノワ食パン


暑かった8月もまもなく終わりですが、
毎年の事ながら、まだまだ残暑の日々が続くようです。

そんな中、9月からのレッスンの準備をしています。

9月の「BREAD&DELI」では、
ヴィエノワ食パンを焼きます。
仏パン専用粉を配合し、
卵とバターを使った、少々リッチなフランス食パン。
甘いものにも、塩からいものにも合う、
便利な食事パンです。

デザートには、ベリー風味のマフィントップを焼きます。


ヴィエノワ食パンにご興味のある方も、
マフィントップって何?という方も、
ぜひレッスンへお越しください。

「BREAD&DELI」開催日はコチラをご覧ください。


ご予約・ご質問はこちら


カテゴリ:

< Prev  |  一覧へ戻る  |  Next >

同じカテゴリの記事

2018/11/09

生食パンいっぱい

今月も「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 手仕込みのメニューは「生食パン」1斤型ではなくパウンド型で焼いています。 発酵の時間や、焼き時間を考えての事ですが、なかなかどうして小さく焼い...

続きを読む

2018/11/06

焼き菓子レッスン(マドレーヌ)

今日から始まったレッスン。 「改めましての焼き菓子」 第一回目のメニューはマドレーヌです。 多くの方が、一度くらいは作ったことがありそうなお菓子ですが、 なかなかどうして、レッスンではあまり行わな...

続きを読む

2018/11/02

黒ゴマ豆乳プリン

昨日と今日と、とてもいい天気が続いている東京です。 天気が良いせいなのか、秋の花粉症が絶賛発症中。 抗ヒスタミン剤のせいで、少し眠い毎日です。 今月の「BREAD&DELI」レッスンのデザートには...

続きを読む

2018/10/13

12月のレッスン開催日

いよいよクリスマスシーズン到来! 街も華やかになり、ウキウキしますね。 教室ではクリスマスにふさわしい、楽しいメニューで皆様をお待ちしております。 「BREAD&DELI」 受講料5,250円...

続きを読む

2018/10/03

チョコレートミルクボール

今月も「BREAD&DELI」のレッスンが始まっています。 チョコレートの上掛生地をかけて焼くこのパン。 プレーンタイプを「ミルクボール」と呼んでいますので、 今回は「チョコレートのミルクボール」と...

続きを読む