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今年は全粒粉のシュトーレン


明日から始まります、
【BREAD&DELI】レッスン。
メインのパンは、
「全粒粉のシュトーレン」
です。
　　　

全粒粉を50％配合し、
重くなりすぎないように、
卵黄を使って仕込みます。

もちろんスパイスを効かせて、
フルーツもクルミもたっぷりで、
リッチな仕上がりになっております。

ご参加の皆様、お楽しみにー



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2023年12月 7日 08:19

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