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荻山和也のブログ
緑のガスパチョ
今月のデリレッスンで作る、
「緑のガスパチョ」
（びしゃびしゃのパン）が語源とも言われるガスパチョは、
元々はトマトベースの冷製スープです。
今回はきゅうりをベースにし、
ニンニクとサワークリーム風味他の、
思い切ったアレンジを加えております。
もはやパンを使っておらず、
語源とは外れておりますが（笑）、
とても気に入っているレシピです。
ご参加の皆様、お楽しみにー
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2024年10月 4日 08:10
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