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荻山和也のブログ

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黒ゴマ豆乳プリン


昨日と今日と、とてもいい天気が続いている東京です。
天気が良いせいなのか、秋の花粉症が絶賛発症中。
抗ヒスタミン剤のせいで、少し眠い毎日です。

今月の「ＢＲＥＡＤ＆ＤＥＬＩ」レッスンのデザートには、黒ゴマ豆乳プリンを作ります。

黒ゴマペースト、いわゆる「練りごま」をたっぷり使って、ナチュラルな、きび砂糖と豆乳を合わせ、
ゼラチンもぎりぎりの配合にしていますので、見た目以上にフルフルの仕上がりになりました。


ちょっと濃厚なものが食べたくなる、11月にぴったりなプリンです。
ご参加の皆様、お楽しみにー

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2018年11月 2日 15:10

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