HOME > 荻山和也のブログ > 4ページ目

荻山和也のブログ 4ページ目

2024/11/26

レッスンのお知らせ

今日は楽しいレッスンのお知らせです。 いつもお世話になっております、 「コトラボ」さんにて、 12月22日(日)11時30分より、 クリスマスのレッスンを行うこととなりました。 荻山和也に習う「B...

続きを読む

2024/11/19

食パンいっぱい

マスターコースのカリキュラムも、 半ばを過ぎまして、先日は「小麦粉の違い」 というレッスンで、 最強力粉をはじめ、国産小麦の数々を集め、 全9種類の小麦粉を使って、 ミニ食パンをテストベイクしました...

続きを読む

2024/11/18

ブリしゃぶを食べる。

11月だというのに、 なかなか寒くならず、むしろ暑いくらいで、 レッスン後は、いまだに汗だくの荻山です。 先週から毎日レッスンに邁進しておりましたが、 週末はちょっと息抜きに、美味しいものを食べて...

続きを読む

2024/11/13

ベトナムへの旅 Day5

ベトナムへの旅も最終日。 朝のフライトなので、 4時30分に空港へ向かいました。     ホーチミン空港のラウンジで、 最後のフォーをいただきます(写真右最上段) ハーブをたっぷりトッピングし...

続きを読む

2024/11/12

ベトナムへの旅 Day4

ベトナムへの旅も大詰め。 明日は早朝から移動なので、 最後の一日です。     テレビで観た、 ホーティーキーフラワーマーケットが、 とても面白そうだったので行ってみると、 何と夜市が盛りあがっ...

続きを読む

2024/11/11

ベトナムへの旅 Day3

旅も3日目となりました。 行き交うバイクがとても多いのに、 信号が全然ない(あってもあまり意味のない) ホーチミンの街歩きにも、少し慣れてきました。      バイクだらけの道を、かき分けるように...

続きを読む

2024/11/10

ベトナムへの旅 Day2

少々寝不足ですが、 起きてみると気持ちのいい快晴! いよいよ街に繰り出す2日目です。     寝るのが遅くても、 のんびりしている暇はありません。 朝6時からやっている、ホテルの朝食ビュッフェへ...

続きを読む

2024/11/09

ベトナムへの旅 Day1

インスタグラムには投稿しておりましたが、 ベトナム、ホーチミンへ行っておりました。 出かけた頃は日本もまだ暖かかったのに、 帰国しましたら、すっかり冬の寒さでびっくりです。 今回の旅のテーマは「食...

続きを読む

2024/11/04

11月のレッスン始まる

秋らしい爽やかな月曜日です。 世間の皆さんは3連休との事で、 何処も人出が多そうですね。 教室では11月のレッスンが始まり、 最初は「BREAD&DELI」のレッスンでした。     ...

続きを読む

2024/11/01

11月はグリッシーニ

すっかり涼しくなって、今日から11月です。 今日初回を迎えます、「BREAD&DELI」レッスン。 メインのパンは、 「シラスとパセリのグリッシーニ」です。             小さな棒...

続きを読む


<<前のページへ12345678910

100件以降の記事はアーカイブからご覧いただけます。