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荻山和也のブログ 6ページ目

2024/07/23

月曜日はハードブレッドレッスン

月曜日には、 ハードブレッドレッスンがありました。 メニューは、 ・大納言フランス ・野菜とチーズのフォカッチャ ・米粉入りパン ・パントラディッショネル です。       野菜たっぷりのフ...

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2024/07/22

ニガウリ初収穫

夏のような暑さの毎日で、 人間はすっかり参っておりますが、 ベランダのニガウリは、ぐんぐん育っております。 苦みの少ない小ぶりの品種で、 20㎝位になったら収穫時とあったので、 さっそく、サラダに...

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2024/07/19

デリレッスン佳境に。

梅雨が明け、これから一か月以上、 夏真っ盛りが続くのかと思うと、 はたして無事7に乗り切れるのかと、 少々心配になっております。 昨年は高温障害で植木が枯れましたので、 万全の態勢で臨みたいと思って...

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2024/07/16

スマートウォッチを買う

昨年の9月から通っております、 暗闇でバイクを漕ぐというジム。 コロナ禍でなまった体が、すっかり軽くなり、 ご紹介くださった生徒さんに、 大変感謝しております。 月に16回以上通っておりますので、...

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2024/07/15

炭酸出し紅茶

先日SNSで見かけた、 ソーダ水で抽出する紅茶の記事。 甘くない炭酸水でも良いのではと思い、 さっそく試してみました。         500mlに対して、 1個のティーバッグを入れたら、 6時...

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2024/07/10

デリレッスン始まる。

7月の「BREAD&DELI」レッスンが始まりました。 メインのパンは、 「枝豆とチェダーチーズの塩味のクグロフ」です。            捏ねない生地は、叩きもなく、 益々暑くなる、...

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2024/07/09

ミナリサムギョプサルを食べる

テレビで話題の、 ミナリサムギョプサルを食べに、 新大久保に行って来ました。 ミナリとは、セリの事で、 本場韓国でも流行中の、 セリといただくサムギョプサルです。         肉の油が染み込...

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2024/07/08

7月の研究科

7月のレッスンが始まりました。 最初のレッスンは研究科です。         メニューは、 ・みたらしのパン ・ベーコンオニオンのミニ食パン ・米粉入りパン です。 みたらしのパンはいわゆるモン...

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2024/07/05

ニガウリすくすく

今年はベランダで、ニガウリを育てております。          毎日夏のように暑いので、 ニガウリもすくすく育っており、 小さな実もつき始めましたよ。 食べきれないほども実る!と聞いたこともあ...

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2024/07/04

レモンに花芽が!

花の季節の長雨の影響で、 すべて落ちてしまったレモンの実。 残念に思っておりましたらば、 嬉しい事に、今年2度目の花芽がついております。       やはりいつもと違う、梅雨の気候のせいなのか、...

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