荻山和也のブログ | 6ページ目 | 荻山和也のパン教室・スクール｜池袋から徒歩5分｜パンと料理教室、取材・執筆、外部講師、商品開発アドバイザー

カテゴリ

月別アーカイブ

HOME > 荻山和也のブログ > 6ページ目

荻山和也のブログ 6ページ目

2024/10/03

ココナッツあんロール

10月の【BREAD&DELI】レッスン。メインのパンは、「ココナッツあんロール」です。　　　　　　ココナッツとバター風味のこしあんを、使ったこのパン。花巻の要領で、生地をく...

続きを読む

2024/10/02

SCARPETTA東京へ行く

今年も誕生会月間がやってまいりました。最初は9月生まれのN氏。神谷町にあります、イタリアン、「SCARPETTA」スカルペッタ東京へ行って来ました。　　　　パンはフォカッチャとストロン...

続きを読む

2024/10/01

屋形船に乗る

今日から10月ですが、台風接近中のようですね。朝晩はしのぎやすくなりましたが、日中は夏か？と思うような日々です。そんな夏日和の先日、友人たちと東京湾の屋形船に乗ってきました。　　　　...

続きを読む

2024/09/27

11月のレッスン開催日

【お知らせ】現在お申し込みが、大変込み合っております。お問い合わせいただいたにもかかわらず、ご希望に添えず、誠に申し訳ございません。キャンセルが発生した場合、または、追...

続きを読む

2024/09/26

デリレッスンもあとわずか。

デリレッスンも残すところ、土曜日のみとなりました。今月のメニューで作る、「プルドポーク」元々はバーベキュー料理なのですが、手軽にできないものかと考えまして、圧力鍋で作っております。加圧...

続きを読む

2024/09/25

9月の研究科

9月の研究科のも、あと1レッスンを残すのみとなりました。メニューは、「シナモンレーズンのクグロフ」「雑穀のフランスパン」「ラタトゥイユのフォカッチャ」です。　　　　チーズを包んだ...

続きを読む

2024/09/24

秋が来た

朝起きましたら池袋に、秋が来ておりました。久々に窓を全開にし、部屋の空気を入れ替えて、気持ちのいい朝でした。ちょっと急な気もしますが（笑）食欲はいつもの事として、いよいよ「パンの秋」が...

続きを読む

9月のデリレッスンはロデブ風田舎パン

2024/09/05

9月のデリレッスンはロデブ風田舎パン

9月のデリレッスン、メインのパンは「ロデブ風田舎パン」です。　　　　　高加水生地で作る、素朴な田舎風のこのパン。デリレッスンのような、短時間のレッスンでも、より美味しく作る事ができるよ...

続きを読む

2024/09/03

9月始まりサンマを食べる

今日は雨が降り、少し秋の気配を感じます。いよいよ９月がはじまりました。少し気が早いようですが、年末へのカウントダウンもスタートです。秋の味覚で一番の楽しみは、サンマ！とうことで、近所...

続きを読む

2024/08/31

バリ島への旅（DAY5＆6）

楽しかった旅もそろそろ終わりです。深夜便で帰国するまで、存分に楽しみます。　　　いつもよりも少し早起きして、目の前のビーチで日の出を（写真最上段）その後ご近所をブラブラしており...

続きを読む

<<前のページへ｜1｜2｜3｜4｜5｜6｜7｜8｜9｜10｜次のページへ>>

100件以降の記事はアーカイブからご覧いただけます。