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パン・料理教室 レッスンについて

料金・スケジュール

レッスンスケジュール
BREAD&DELI 受講料5,500円
※入会金5,500円をお支払いいただいた会員様の価格です
(単発体験は6,600円)
ハードブレッド 受講料7,000円
荻山和也のパン研究科 受講料6,600円
パン作りの基本
(ディプロマコース)
受講料は下記を参照してください

※価格は全て税込表記です。


各コースのご紹介

BREAD&DELI

パンと料理のお得なレッスンです。
毎回手仕込みのパンと、機械仕込みのパンの2種類を焼き、発酵の間にはデモンストレーションで、料理2種類とデザートを作ります。
パンが焼きあがったら、試食はブランチスタイルで♪
パン作りを学びながら、楽しいひと時を過ごしませんか?

4月のレッスン開催日はコチラをご覧ください。
【レッスン料5,500円 単発は6,600円】(税込み)

※2025年4月から9月までのメニューはコチラをご覧ください。

ハードブレッド

ハードブレッド、いわゆるフランスパンにこだわったレッスンです。
毎回手仕込み1種、ホシノ天然酵母機械仕込み1種、種、ストレート製法機械仕込み2種の、合計4種類のパンを焼きます。
シンプルだからこその、こだわりのレッスンです。

4月の開催日とメニューはコチラをご覧ください。
【レッスン料7,000円】(税込み)

パン作りの基本レッスン(ディプロマコース)

スタンダードコース前期(6回)、スタンダードコース後期(6回)、マスターコース(10回)からなるコースです。マスターコースの最後にあります、資格取得テストに合格された希望者には、荻山和也が発行しております、手作りパンのディプロマをお渡ししております。

【レッスン料】
スタンダードコース前期 42,500円(税込み)
スタンダードコース後期 42,500円(税込み)
マスターコース 110,000円(税込み)
ディプロマ発行、登録料 30,000円(税込み)

スタンダードコースの詳細はコチラをご覧ください。
マスターコースの詳細はコチラをご覧ください。

スペシャルレッスン


「クロワッサンレッスン2025年」
年明けに始まりますクロワッサンレッスン。
現在お申込み受付中です。
詳しくはコチラをご覧ください。

 

荻山和也のパン研究科

ディプロマコースを修了された方向けのレッスンです。
毎回荻山による最新のレシピをお楽しみください。

4月の開催日とメニューはコチラをご覧ください。
【レッスン料6,600円】(税込み)


スタッフ紹介

荻山和也

荻山和也詳細はこちら

菅沼亜紀子

経歴

パン研究家の第一人者、竹野豊子先生の助手兼ライターを務め、荻山和也に師事。
ディプロマ取得後は、教室の講師・アシスタントを務める。
外部講師のほか、自宅にてパン教室を主宰している。
好きなパンはシンプルの極み、食パンとバゲット。パンを食べない日はない!というほどのパン好き。

平田愛

経歴

幼少のころから手作りが好きで、結婚し、家族ができてからは、できる限り手作りのものを食べさせたいと思い、パン作りにも挑戦。荻山和也に師事し、ディプロマ取得後は、教室アシスタントとを経て教室講師、外部講師を務める。
好きなパンは、そのまま食べても美味しく、作るのも楽しいバターロール。
 


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