昨日はハードブレッドのレッスンがありました。
メニューは、
・パンオベーコン
・黒ビールのクルミパン
・干支のパン
・パントラディッショネル
です。



ベーコンをこれでもか！と練り込んだパンオベーコン。
スライスして軽くトーストすると最高です！

研究科でも作っている干支のパンは、
断面がどうなっているかワクワクします。
昨日の生徒さんは家に帰ってからのお楽しみ。
次回いらっしゃったら、写真を見せてくださいね！